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Una magnífica visión de cómo se verían los alimentos, en el año 2050
Reseado el 15/07/14 por prospectiva
"Las Naciones Unidas estiman que para el 2050, el mundo necesitará un 70 por ciento más de alimentos, medidos en calorías", dice Johanna Schmeer, estudiante en el Royal College of Arts [Real Colegio de Artes], que ha pasado el último año trabajando en un proyecto de graduación. Ella no es un científica ni está en un laboratorio de extracción de enzimas de la materia orgánica. En cambio, su proyecto de graduación pregunta enfáticamente: ¿Qué productos podrían ser diseñados sintéticamente con nuevos materiales? Y cuándo ellos lleguen a nuestros hogares, ¿cómo podríamos interactuar con ellos?






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